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LES SECRETS 

DES GLANDS COMESTIBLES

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Contrairement aux idées reçues, les glands sont comestibles.

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Gland du chêne : fruit oublié

Comment identifier les glands mûrs ?

Une astuce simple pour retirer les glands vérolés.

La technique pour retirer les tanins.

La recette pour les crêpes classiques

Vous trouverez dans notre dossier :

Souvent mis de côté, car ils ne peuvent être mangés tels quels. 

Les glands ne manquent cependant pas d’arguments sur le plan de la nutrition. 

Ils contiennent :

des glucides (50 à 60 %), 

des protéines (7 à 8 %), 

des lipides (30 %)


Ne contiennent pas de gluten.

ET PLUS ENCORE.....


réalisez 3 recettes originales.

Gland du chêne : fruit oublié

Contrairement 

aux idées reçues,

 les glands 

sont comestibles.

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car ils ne peuvent être

 mangés tels quels. 

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